Im Jahr 2010 bin ich aus Brasilien hierher gezogen und habe mich sofort in die Schweiz verliebt! 
Aber warum nicht etwas Neues aus meiner Heimat einführen? Ich hatte viele Ideen und nach neun Jahren habe ich «Eureka» gesagt!
Der Trend zu gesundem Essen ist gross und Tapioca (in Brasilien mit "c" geschrieben) ist eine Lösung für ein schnelles, gesundes, leckeres und satt-machendes Gericht.
Frisch zubereitet vor den Augen der Kunden kann Tapioca süss oder salzig gefüllt werden. Für Vegetarier, Veganer oder Fleisch-Esser – Tapioca bietet vielfältige Optionen.
Tapioca enthält kein Gluten, Fett oder Laktose und ist in weniger Minuten fertig.